Tocchi di Puglia

Cime di rapa in olio EVO: vasetto da 280gr

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Tocchi di Puglia Cime di rapa in Olio Extra Vergine di Oliva confezione da 280 grammi.

La varietà di Cime di rape che si utilizzano è la “Fasanese” o la “centoventina” che presenta una cima molto grande e consistente. La lavorazione è manuale e prevede la rimozione delle parti indesiderate lasciando solo la parte edule più morbida. La raccolta inizia da gennaio e finisce a marzo prediligendo giornate fredde che compattano la cima.

Ingredienti: CIME DI RAPA , OLIO EX. VERG. DI OLIVA, ACETO, SALE, AGLIO, ALLORO.