Cantine Due Palme - SELVAROSSA SALICE SALENTINO ROSSO RISERVA 2019
Annata: 2017
Classificazione: Rosso · Salice Salentino DOP
Vitigni: Negroamaro e Malvasia Nera
Gradazione alcolica : 14,5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 18 - 20 °C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Lo caratterizza un colore rosso rubino intenso con riflessi amaranto. All'olfatto si presenta con le note di frutti accattivanti di confettura di ciliegie e datteri, note di vaniglia e di liquirizia. Il palato è marcato da sentori di piccoli frutti rossi, succosi e maturi, e dalle sfumature dolci del legno. Caldo e di buona fragranza, con tannini grintosi e piacevoli. Perfetto come vino da meditazione e da… conversazione.
ABBINAMENTI
Agnello al forno con patate, Formaggio stagionato di Capra, Formaggi stagionati, Selvaggina e Tagli nobili di carni rosse.Si sposa perfettamente con un piatto salentino "Turcinieddhri alla brace".