Panificio i frutti del grano

Friselle Medie I frutti del grano

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I Frutti del Grano. Friselle medie Confezione da 800gr.

Frisella o  “friseddhra” così la chiamano tutti i salentini. Una sorta di piccola ciambella fatta di farina di grano duro o di orzo, acqua, sale e lievito, cotta in forno, tagliata a  metà e rimessa in forno per completarne la cottura.
Le friselle sono una deliziosa e  fragrante alternativa che si adattano ad ogni occasione, buone in qualsiasi momento della giornata, come snack, aperitivo, ma anche perfette come pasto unico estivo, gustoso, colorato e genuino.

E’ ottima anche condita con tonno, capperi, o sottaceti.

Ingredienti

Farina di frumento di grano duro 95%, farina di tipo 0, acqua, sale, lievito naturale