TOCCHI DI PUGLIA Marmellata extra di arance 260 gr
Le arance che utilizziamo per la marmellata sono della famiglia “Navel” a pigmenti chiari. E’ una arancia che matura agli inizi di novembre e può restare all’albero fino ad aprile salvo gelate. Il periodo migliore per la marmellata è gennaio dove il frutto ci riserva le migliori qualità organolettiche ed i profumi delicati. Per la lavorazione si sceglie in modo accurato e minuzioso la frutta migliore in modo tale da rendere il prodotto genuino. La lavorazione avviene secondo i dettami dell’antica tradizione Pugliese che ne consente di mantenerne le caratteristiche organolettiche. Si presta per deliziose colazioni, merende e per molteplici applicazioni in pasticceria.
Ingredienti: ARANCE 68%, ZUCCHERO 30%, SUCCO DI LIMONE 2%