Le Vigne di Sammarco

Nottetempo Chardonnay Salento

  • In Offerta
  • €10,80
  • Prezzo di listino €13,00
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.


Le Vigne di Sammarco - Nottetempo Chardonnay IGT Salento

Annata: 2020
Classificazione: I.G.P. Salento Chardonnay
Vitigni: Chardonnay in purezza 100%
Alcol: 14,5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 10 °C
Tipologia: Bianco

Note organolettiche
Da una innovativa e rivoluzionaria pratica di raccolta notturna delle uve Chardonnay nasce questo singolare vino che racchiude la freschezza ed i sentori di fiori e frutta che l'uva concentra solo la notte.

Il suo colore è un lucente giallo dorato. Articolate le sensazioni olfattive che si aprono intense su fragranze di frutta dolce tropicale a cui seguono vaniglia, miele e fine floreale di ginestra. Al gusto prevalgono freschezza e alcolicità in giusto equilibrio, che regalano morbidezza e armonia. Finale lungo, speziato e fruttato.

La vinificazione a temperatura naturale bassa da come risultato uno Chardonnay ampio ed esuberante di gran finezza e carattere aromatico, sapido, consistente e asciutto.

Abbinamenti
Astice alla catalana, sarago alla brace.
Per tradizione: lampascioni in padella, pallone di gravina, scagliozze.