Candido

Tenuta Marini

  • In Offerta
  • €8,50
  • Prezzo di listino €9,00
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.


Candido - Tenuta Marini

Denominazione: Salento IGT
Annata: 2020
Alcol: 12.5%
Bottiglia: 75 cl

Vitigno Fiano, conosciuto anche per la sua adattabilità alle condizioni ambientali ed il suo vigore, è presente in Salento da tempi remoti, e pare fosse presente già alla mensa dell’imperatore Federico II di Svevia

Un vino dal colore paglierino carico ottenuto raffreddando le uve a 12°C e lasciate a contatto con il mosto per 48 ore dopo diraspatura.

Il fiore, dopo essere stato attivato conb lieviti selezionati, viene lasciato fermentare a 18°C per una settimana.

Abbinamenti

Aperitivi, crostacei, piatti a base di pesce arrosto e frutti di mare. Temperatura di servizio consigliata 8° – 10° C.