Brennerei Marzadro - Amaro Marzadro 700ml
Beschreibung
Zu Beginn der 1950er Jahre sammelten die Brüder Marzadro, Sabrina und Attilio, Pflanzen und aromatische Kräuter, um ihre Spirituosen auf dem Monte Baldo-Massiv auf 2218 Metern über dem Meeresspiegel zu würzen. Amaro Marzadro ist inspiriert von den alten Rezepten traditioneller Trentiner Kräuterliköre.
Auf die gleiche Weise werden auch heute noch der Alpenrhabarber, der Große Enzian, die Weiße Rebe, die Kamille, der Fenchel, die Heilige Distel, die Galega und die verschiedenen Achillee-Sorten nach sorgfältiger Handlese belassen kalt mazerieren für einen Zeitraum von 20 bis 30 Tagen. Seine rote Farbe erhält er durch den Rhabarber, der dem Likör gleichzeitig einen bitteren und frischen Geschmack verleiht.
FUNKTIONEN
Alkoholgehalt: 30 %
Bukett: aromatisch, krautig
Struktur: bitter, frisch