IGP Salento Greco weiß - Der Archetyp von Carlo Nazareno Dibenedetto
Rebsorte: Greco Bianco 100 %.
Bodenart : lehmig-schluffig mit erheblichem Anteil an Kieselgestein und Humus.
Der Weinberg: 2 Hektar, der nach den Kriterien der synergistischen Landwirtschaft und der ICEA-Bio-Zertifizierung bewirtschaftet wird.
Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre.
Ernte : manuelle Ernte, zweite Dekade im September.
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
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