Tocchi di Puglia, Lampascioni del Salento 280 gr
Die Lampascioni werden in den roten Böden unserer Murgia „geheilt“, um den charakteristischen bitteren Geschmack der Lampascione zu versüßen. Sie sind reich an Mineralsalzen und Proteinen und werden von Hand gesammelt und geschält, um das Herz zu erhalten. Sie sind ein typisch apulisches Produkt mit einem kräftigen und bitteren Geschmack, die Ernte findet zwischen Januar und Februar statt
Die Lampascioni werden in den roten Böden unserer Murgia „geheilt“, um den charakteristischen bitteren Geschmack der Lampascione zu versüßen. Sie sind reich an Mineralsalzen und Proteinen und werden von Hand gesammelt und geschält, um das Herz zu erhalten. Sie sind ein typisch apulisches Produkt mit einem kräftigen und bitteren Geschmack, die Ernte findet zwischen Januar und Februar statt