Produttori di Manduria

LIRICA PRIMITIVO DI MANDURIA

  • Im Angebot
  • Normaler Preis €8,50
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


Hersteller von Manduria - LYRIC PRIMITIVE OF MANDURIA

LIRICA 2019 – 750 ML

Primitvo di Manduria DOC

Rebsorte: Primitivo 100%
Alter des Weinbergs: 15-25 Jahre
Erziehungssystem: Bäumchen und Spalier
Erntezeit: Anfang September
Durchschnittlicher Traubenertrag pro Hektar: 90 ql
Weinbereitung: bei Rotwein mit Thermokonditionierung des Gärprozesses (22-24 °C) eine Woche Mazeration
Ausbau: mindestens 6 Monate in großen slawonischen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
< /p>

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: Rubinrot mit granatroten Nuancen
Bukett: intensive und elegante Nase mit deutlichen Noten von reifen dunklen Früchten, Kirschpflaumen, süßen Gewürzen wie Ingwer und Anis in ausgewogener Fusion mit Anklängen von gerösteten Holznoten.
Geschmack: trocken und vollmundig, umschmeichelt sanft den Gaumen mit guter Konsistenz und eleganten Tanninen, begleitet von einer angenehmen und harmonischen Frische. Würziger Abgang, eher lang und breit.
Empfehlung: Filet mit grünem Pfeffer Roastbeef in Lammkruste im Ofen mit aromatischen Kartoffeln mittelreifem Käse.
Serviertemperatur: 16 - 18°C.