NEAMA NEGRAMARO

NEAMA 2021 – 750 ML

NEAMA - Salento Igt Negroamaro

Rebsorte: Negroamaro 100%
Alter des Weinbergs: 10-25 Jahre
Erziehungssystem: Spalier
Erntezeit: Mitte September < br> Durchschnittlich Traubenertrag pro Hektar: 110 ql
Weinbereitung: in Rot mit Thermokonditionierung des Gärprozesses (25 °C)
Ausbau des Weins: Stahl und Flasche
Alkoholgehalt: 13 % Vol.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: Rubinrot
Bouquet: intensiv und komplex mit eleganten Fruchtnoten (Pflaumen, Brombeeren, Johannisbeeren) zusammen mit den typischen würzigen Anklängen von Zimt u schwarzer Pfeffer.
Geschmack: warm und weich, mit der richtigen Tanninpersistenz.
Empfohlene Kombinationen: Käsepaste mittlerer Reife.
Serviertemperatur: 16° ​​- 18°C.