Primitivo Aglianico - Der Archetyp von Carlo Nazareno Dibenedetto
Name : IGP Apulien Primitivo Aglianico. Die Reben sind Primitivo (50%) und Aglianico (50%).
Art des Bodens: rote Erde mit einer bemerkenswerten Präsenz von kieselig-kalkhaltigem Schotter, gefolgt von gebrochenem Kalksteinlehm; reich an Humus.
Durchschnittsalter der Reben: 20-22 Jahre.
Die Trauben werden manuell geerntet, die Primitivo-Lesung findet in den ersten zehn Tagen des Septembers statt, während die Aglianico-Lesung in den zweiten zehn Tagen des Oktobers stattfindet
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
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